|
|
Kip Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 5 kipfilets
150 gr. mager ontbijtspek
500 gr. champignons
1 ui
1 paprika
knoflook
bloem
zout
peper
gem. Italiaanse kruiden
0,5 ltr. kippenbouillon
125 gr. creme fraiche
allesbinder
rijst
Voorbereiding:
De kip in blokjes snijden. Ui, paprika en champignons in stukjes snijden.
Oven voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Kipfilet in blokjes snijden en door de bloem halen en er zout en peper op doen, dan gaar bakken. Kipfilet uit de pan halen en dan de spekjes daarin uitbakken. De gehalveerde champignons, ui, paprika, knoflook en Italiaanse kruiden er doorheen roeren. De bouillon en de creme fraiche toevoegen en kort laten koken.
Oven voorverwarmen op 180?C.
De kifpilet in een ovenschaal doen en daarop de saus. In ca. 20 minuten afbakken in de oven.
|
|
|